冷食チャーハン研究０２

紙の皿でレンジで温めてみたら、端カピになりましたというのが前回

今回はまさかの袋の裏側無視

広げないで温める

タッパに凍ったままのチャーハンを入れて冷蔵庫で6時間

全然解けてない

まぁ良いや

ラップをして４分温め

温め後はこんな感じ

カピ感はなかった

ラップしたからか、紙皿じゃないからか、両方か

味は1回目より明らかに濃い

1回目は水分・油分とともに味も紙皿にしみ込んでたみたい

これが本来の味の濃さだったのか

解凍方法でこんなに変わると思わなかった

チャーシューの味付けは甘め

チャーシューとタケノコの食感は柔らかめ

次は紙皿にラップをして、その上にチャーハン広げて解凍しよう

今回はこんなとこで

次回はチャーハン０３