冷食チャーハン研究０４

前回は

なんか香りがピンと来なかった、チャーシューは1つ目より好み

今回は

味の素　焦がしにんにくのマー油と葱油が香る　ザ☆チャーハン

を広げずレンジでチン

前回の半袋の残りをタッパに入れてラップをかけてチン

4分半後

前回パッケージの割に香りがピンと来ないと書いたけど

あれはウソだ

ニンニクの香りプンプン

これはこれで結構ウマイ

冷食チャーハンはさらに広げるてラップ無しよりも

タッパに入れてラップかける方が良いような気がする

タッパ＋ラップ解凍の個人的に好みな点

◎水分が抜けにくいから端がカピらない（食感がピラフっぽくなる）

◎水分・油分と一緒に味と香りが飛ばない

袋裏面の解凍方法のメリット

◎水分が抜けるのでチャーハン感がある

◎味が濃い冷食チャーハンが多い（？予測）

　解凍中にある程度、水分と味が抜けるように作らている（？）

冷食チャーハンは半袋くらいの量でも満足感で出るように

味を濃い目に作られているのだろうか？

今回は感想というより予測多め

今回はこんなとこで

次回は冷食チャーハン研究０５